2012 Апрель | Маньяк на КУХНЕ!!! - Part 2

Французский салат «Ницца»

Французский салатФранцузский салат «Ницца» – нежные кусочки тунца, стручковой фасоли и фенхеля, вот самые главные ингредиенты. Не поверите, но вчера меня пригласили работать управляющим ресторана, который открывается через 2 недели. Ресторан направлен более на европейскую кухню и сегодня я увидел мастер класс от повара из Киева, он готовил французский салат «Ницца». После того, как я про дегустировал французский салат, я мгновенно примкнул к повару и стал выпытывать рецептик, для своей коллекции. На мое удивление, он без колебания мне его открыл, правда, ингредиенты немного необычные, но купить их можно практически везде. Готовиться французский салат около 30 минут, в одной порции, как сказал повар, примерно 390 ккал. Ребята очень советую французский салат, безумная вкусовая гамма. Читать запись полностью »

Вареники с грибами

Вареники с грибамиВареники с грибами я полюбил еще с глубокого детства. Вареники с грибами очень вкусно готовила моя бабушка, причем грибы собирала сама. Обычно это были или опята или лисички, но так как, в нашем современном мире я уже не хожу по грибы в лес, а иду в супермаркет, мы будем делать вареники с грибами, а именно с шампиньонами. Это самые доступные и безопасные грибы на данный момент. Хотя упустить романтику и не сходить в лес по грибы, тоже будет жалко, если есть такая возможность, и Вы разбираетесь в грибах, вперед даже не задумывайтесь. Самое главное вареники с грибами должны быть приготовлены собственноручно, то есть тесто, и сами вареники мы будем готовить сами. Купить рыбу на рынке и потом сказать, что был на рыбалке, у нас такое не пройдет ))). Данный рецепт примерно на 6 порций, поэтому если семья больше увеличиваем дозу ингредиентов. Читать запись полностью »

Куличи на пасху

Куличи на пасхуВот и пришла пора готовить куличи на пасху. В этот прекрасный праздник все семьи начинают готовить куличи на пасху. Как по мне, так Пасха это одни из самых больших и знаменитых праздников у славян. Все родственники собираются дома, пекут куличи на пасху, красят яйца, детки всегда помогают своим родителям, потом правда все чумазые, но это не уже пустяки. Куличи на пасху бывают разные, когда начинаешь готовится к празднику, перечитываешь кучу книг, чтобы найти самый вкусный и интересный рецепт пасхи. Вот и я решил поинтересоваться, необычными рецептами кулича. Сегодня я предложу Вам 4 вида куличи на пасху. Кстати запомните куличи, всегда пекут и чистой муки, не забывайте просеивать муку даже, если она Вам кажется чистой. Читать запись полностью »

Рецепт овощного салата

Рецепт овощного салатаСегодня я расскажу Вам рецепт овощного салата. Ранее я уже писал вкусный и интересный рецепт овощного салата. Но сегодня это будет очень необычный и популярный салат на западной Украине. Дело в том, что когда я учился в университете, со мной учился парень из западной Украины. В один прекрасный вечер я случайно зашел к нему в комнату (в общаге), а он сидит и точит, какое-то соцветие цветов и красок. На мой вопрос что это, он сказал холодный салат из овощей. Я удивился, потому как, никогда такого не ел и не видел, попробовав, я попросил у него рецепт овощного салата, но он сказал, что даст рецепт, если скажу, как мы готовим в общаге суп из пельменей с чесноком))). Для меня настоящего профессионала жителя общаги – это было не сложно, причем к супу мы еще и бутылочку беленькой хряпнули. Вот так вот я приобрел это незабываемый рецепт овощного салата. Самое интересное рецепт простой, и ингредиенты очень просто достать. Кстати фото сохранилась с общаги )). Читать запись полностью »

Худеем без диет после зимы

Худеем без диетХудеем без диет после зимы – этот лозунг всегда звучит в нашей голове. Худеем без диет именно так правильно худеть. Диеты это очень большая нагрузка для нашего организма, все эти тайские таблетки, московские таблетки, диеты на кефирах и прочей ерунде, никогда Вам не принесет желаемого результата, а вот болезни и последствия это можно ожидать. Худеем без диет, вот что нам надо. Все мы уже знаем, что зима, это тот период, когда наш организм накапливает жиры, дабы избежать переохлаждения тела и запастись энергией на всю холодную зиму. В зимний период мы мало двигаемся, практически не гуляем на свежем воздухе, а это как раз и приводит к накапливанию жиров в нашем организме. Сегодня я расскажу Вам хитрости и подскажу рецепт, худеем без диет после зимы. Читать запись полностью »

Салат с индейкой

Салат с индейкойСалат с индейкой очень и интересный и скажем так, летний салатик. Салат с индейкой отлично подойдет к столу на природе. Я понимаю, что индейка не всегда присутствует на нашем столе и в магазинах ее сложно найти, но все же упускать такой момент попробовать салат с индейкой не стоит. Салат с индейкой очень подходит к барбекю куриному, когда много зелени на столе и приготовлена курочка на костре или углях, а тут еще и салат с индейки отлично дополнит стол. Во всяком случае, гости не будут против и даже наоборот поощрят такое блюдо. Читать запись полностью »

1 2 3