Блюда из домашней птицы | Маньяк на КУХНЕ!!!

Правильный шашлык

Правильный шашлыкНаконец-то пришло время тепла и отдыха, жалко вот только у меня трудовые будни только начинаются. Так вот, солнышко греет, травка зеленеет, все выходят из зимней спячки и конечно же стремятся на природу, для отдыха и веселья. Могу поспорить на что угодно, первая мысль у всех, на природу надо купить мясо, чтобы поджарить шашлык и побольше свежих овощей для закуски, что еще надо?!?!?! Все очень правильно, но сразу возникает вопрос, а кто умеет готовить правильный шашлык, то есть мариновать, подбирать мясо??? Но как всегда находится ответственный человек, который берется за правильный шашлык и остальные ингредиенты для пикника. Хотя на самом деле, все это делается очень легко, и даже скажу больше – это лучше, чем сидеть и ожидать само пиршество, для меня уж точно лучше по рынку походить )). Кстати ранее, я уже выкладывал рецепт куриного шашлыка, тоже не плохая версия. И так поехали … Читать запись полностью »

Куриное филе по-баварски

Куриное филе по-баварски

Куриное филе по-баварскиКуриное филе по-баварски, если честно звучит довольно забавно и желания приготовить не сразу приходит. Я не любитель квашеной капусты и капусты вообще, которая кстати входит в рецепт. Но куриное филе по-баварски меня очень заинтриговало, потому как, соединение таких ингредиентов интригует. Кстати советую покупать квашеную капусту домашнего приготовления, потому как в магазине продается капуста с добавлениями химии, для того чтобы дольше сохранить. Рецепт куриное филе по-баварски, немного сложноват, но конечный результат даже меня удивил. Куриное филе получается очень нежным (хотя его очень сложно испортить, хотя белое мясо курицы всегда суховато), соус просто великолепный, его можно применять и к другим видам мяса. Даже с таким набором ингредиентов куриное филе по-баварски содержит всего 350 ккал, а вот приготовление займет чуть больше часа, так что бокал вина для настроения, очень даже советую. Ну что ж приступим. Читать запись полностью »

Запеченный гусь с яблоками

Запеченный гусь с яблокамиНу что ж, сегодня предлагаю Вам запеченный гусь с яблоками. Запеченный гусь с яблоками обычно готовят по праздникам, чтобы удивить гостей и полакомится нежной гусятиной. Кстати, ранее я уже выкладывал рецепт гусь фаршированный яблоками, и Вы можете сказать, что это два одинаковых блюда. Нет, запеченный гусь с яблоками тоже фаршируется яблоками, но в сочетаниями с еще не менее вкусными ингредиентами, из-за чего гусь получается еще вкуснее и нежнее, да и технология этого рецепта немного другая. Запеченный гусь с яблоками делается по времени около 3,5 часов, но про потраченные минуты, во время дегустации сразу уйдут на задний план. Читать запись полностью »

Курица с чечевицей

Курица с чечевицейИ снова здравствуйте уважаемые читатели сайта «Маньяк на Кухне». Сегодня я хочу предложить Вам полезный и вкуснейший рецепт курица с чечевицей. Почему именно курица с чечевицей спросите меня ? Да потому что, чечевица это одно из самых полезных бобовых семейств, к котором содержится витамин B1 и B2, 32 % белка, 60 % крахмала и всего 2,5 % жира. Так что сомнений для употребления чечевицы вообще не должно быть. Если бы в детском саду подавали блюдо курица с чечевицей или дома родители готовили, наши дети были бы здоровые. Я не говорю, что ее надо кушать все время, но хотя бы одни раз в неделю. Читать запись полностью »

Утка в сметане

Утка в сметане одно из моих любимых блюд. Утка в сметане имеет прекрасный нежный вкус. Утка в сметане прямо тает во рту и организм, так и просит дай еще. Готовиться на столько просто, наверно и ребенок сможет приготовить утка в сметане )). Читать запись полностью »

1 2 3 4 5 6 … 9