Утка в сметане

Утка в сметане одно из моих любимых блюд. Утка в сметане имеет прекрасный нежный вкус. Утка в сметане прямо тает во рту и организм, так и просит дай еще. Готовиться на столько просто, наверно и ребенок сможет приготовить утка в сметане )).

Ингредиенты:
- 1 утка
- 50 гр жира
- мука (1 ст. ложка)
- 200 гр сметаны
- молотые семена киндзы
- перец душистый (красный, молотый)
- 50 гр молотой петрушки
- соль

Утка в сметане

Тушку утки обрабатываем и промываем холодной водой, натираем утку со всех сторон солью, а для большего аромата можно использовать пряности.

Разогреваем жир на сковородке, кладем утку, подрумяниваем со всех сторон, а затем разрезаем утку на четыре части, после чего эти же части еще на 2 части, укладываем в кастрюлю или жаровню.

Подливаем немного воды, включаем конфорку, тушим на слабом огне при накрытой крышке до готовности. Под конец тушения, добавляем поджаренную муку, которую заранее надо заправить сметаной, и тушим еще несколько минут, затем солим по вкусу.

Подаем утку на большом блюде, сверху посыпаем любой зеленью, для гарнира можно использовать печеную картошку или любой вид каши, кстати не забудьте приготовить салат к утке.

Теперь вы знаете еще одни простой рецепт утка в сметане.
Приятного аппетита!!!

Особо рекомендую попробовать:

• Пирог киш
• Оладьи с сыром
• Картофельные макароны
• Лосось с овощами
• Правильный шашлык