Творожник в духовке

Творожник в духовке - очень простой и вкусный десерт, а самое главное полезный. Продукты используемые для его приготовления не содержат химии и все натуральные. Творожник в духовке отлично подойдет к завтраку или для посиделок за кружечкой чая.

Ингредиенты:

Для теста:
- 250 гр муки
- 1 щепотка соли
- 100 гр охлажденного маргарина
- 1 яйцо
- 1 стол ложка порошка какао
- 70 гр сахара
Для начинки:
- 500 гр диетического творога
- 2 яйца, 150 гр сахара
- 1 щепотка ванилина
- 3 стол ложки крахмала
- 50 гр разноцветных цукатов кубиками
Для глазури:
- 100 гр горького шоколада
- 50 мл сливок 30 % жирности

Берем муку смешиваем с солью и просеиваем горкой. В середине сделайте углубление. Возьмите маргарин нарежьте кубиками и разложите вокруг него.

Вбиваем яйцо, высыпаем порошок какао, сахар и добавляем 2 стол ложки холодной воды. Очень быстро замешиваем тесто, чтобы не получились комки, скатываем в шар, затем заворачиваем в пленку и помещаем в холодильник на 30 минут.

Духовку разогреваем до 180 градусов, вытаскиваем тесто и не очень тонко раскатайте и выложите в разъемную форму, а по бокам сделайте бортик.

Творог смешайте с яйцами, сахаром и ванилью. Подмешайте крахмал и цукаты. Получившуюся начинку выложите на тесто и разровняйте.

Открываем духовку и отправляем туда наш творожник на 50 минут. Когда творожник в духовке уже подошел вытаскивайте и дайте ему остыть.

Возьмите шоколад наломайте и растворите в горячей водяной бане вместе со сливками. Получившейся глазурью полейте остывший творожник.

Чтобы верх творожника не подгорел, через 30 минут после начала выпекания прикройте его листом фольги. Приятного аппетита мои сладкоежки!!!)))

Особо рекомендую попробовать:

• Капкейк
• Как приготовить рулет
• Кофейный торт
• Сладкий дрожжевой пирог
• Суфле сырное