Салат с сыром фета
Салат с сыром фета – это маслины, сыр фета и помидоры – вот главные составляющие греческого салата. Оливковое масло значительно снижает риск инфаркта, а бета-каротин, содержащийся в томатах, защищает от развития злокачественных опухолей. Приготовление блюда занимает 20 минут и содержит всего 160 ккал.
Ингредиенты:
- сок лимона (вполне 1 лимона хватит)
- 20 гр свежей или 10 гр сушеной душицы
- соль и черный молотый перец по вкусу
- 40 гр оливкового масла
Кроме того:
- 1 римский салат
- 1 сладкий перец
- 2 помидора
- 10 маслин без косточек
- 100 гр сыра фета
- 1 красная луковица
Для приготовления холодной заправки смешиваем лимонный сок, оливковое масло, соль и перец.
В случае необходимости удаляем с салата крайние некрасивые листья, оставшиеся листья вымываем и обсушиваем досуха при помощи бумажного полотенца, затем рвем их на небольшие кусочки.
Вымываем сладкий перец, разрезаем его пополам и нарезаем узкими полосками. Вымываем томаты и нарезаем каждый на восемь частей. После этого очищаем красный лук и нарезаем его тонкими ломтиками.
Кладем в большую миску салат, сладкий перец, томаты, лук и маслины. Добавляем к овощам нарезанный кусочками овечий сыр, поливаем все холодной заправкой и осторожно перемешиваем.
Наш салат с сыром фета готов к уничтожению ))).
Приятного аппетита!!!
Хороший “летний” рецепт, вкусно и питательно
Отличный вкусный и полезный салат.
Салат для тех кому надоел греческий. Не уверена, что смогу найти именно римский салат, но думаю, и китайская капуста подойдет. Просто и полезно, спасибо!