Домашние палочки

Домашние палочки – это хрустящие палочки идеальны в разное время – сладкие на завтрак, а пикантные соленые к вечернему бокалу пива. Перед как запекать, посыпайте домашние палочки самыми разными специями. Эти специи не только изменят вкус, но и окажут положительное влияние на пищеварение. Подготовка блюда занимает 3 часа, приготовление – 15 минут и содержит всего 68 ккал.

Ингредиенты:
- 350 гр муки, соль
- 60 гр свежих дрожжей
- 170 гр теплой воды
- 20 гр растительного масла
- мак, тмин, кунжут, смеси сушеной зелени, тертого пармезана или крупной соли по 35 гр
Для сладких палочек:
- корица с сахаром, измельченные орехи, кокосовая стружка, сахар все это по 35 гр
Кроме того:
- мука
- яйцо (белок)
- масло

Высыпаем в миску горкой 250 гр муки, в середине делаем углубление. Крошим туда дрожжи, немного воды и конечно же растительное масло. Замешиваем тесто, добавляем оставшуюся воду.

Перемешиваем. Обязательно надо накрыт наше тесто чем-нибудь, лучше полотенцем и оставить на 2 часа, а лучше всего на ночь.

Если делать со специями полочки, тогда кладем в тесто чайную ложку соли, а если сладкие, то тогда хватит щепотки соли. Замешиваем тесто, добавляем муку которая осталась.

Накрываем полотенцем и оставляем еще на 30 минут.
Разогреваем духовку до 200 градусов. Разделяем тесто на нужное количество кусков и катаем тонкие палочки.

Конечно же предварительно смазываем противень маслом, а после уже укладываем наши палочки. После укладки смазываем сверху взбитым белком, а после посыпаем добавками которые Вам надо, т.е. сладкими или специями. На 10 минут накрываем их полотенцем.

Выпекаем наши домашние палочки около 15 минут. Затем охлаждаем их. Подаем к столу свежими. Наши безумно вкусные домашние палочки готовы к уничтожению ))).
Приятного аппетита!!!

Особо рекомендую попробовать:

• Капкейк
• Как приготовить рулет
• Рецепт блинный торт
• Кофейный торт
• Вареники с грибами