Каннеллони фаршированные

Каннеллони фаршированные – это блюдо относиться к Итальянской кухне, но как не странно его готовит моя мама (хотя к Италии она не имеет вообще никакого отношения) и скажу вам честно это одно из моих любимы блюд. Кстати готовиться оно довольно быстро, около 1 часа, и содержит всего 360 ккал. Каннеллони фаршированные интересны тем, что содержат в себе два вида мяса свинина и говядина, также необычными макаронами под названием каннеллони.

Ингредиенты:

- 250 гр каннеллони

- 400 гр помидоров

-3 стол ложки подсолнечного масла

- 250 гр твердого сыра

Для фарша:

- 150 гр говядины и 150 гр свинины (или купите уже готовый смешанный фарш)

- 1 головка репчатого лука

- перец черный молотый

- соль по вкусу

И так берем фарш, посолите, поперчите его и влейте в него немного воды. Затем обжарьте фарш на подсолнечном масле до готовности и охладите. Помидоры вымойте. а затем снимите с них кожицу: для этого ошпарьте их и сразу же охладите в холодной воде. Очищенные помидоры нарежьте кружочками.

Большую часть сыра порежьте тонкими пластинками, а остальную натрите на терке. Отварите каннеллони в подсоленной воде. Наполните макароны мясным фаршем, уложите в один ряд в смазанную подсолнечным маслом глубокую сковороду, перекладывая пластиками сыра.

Сверху каннеллони положите помидоры, посыпьте тертым сыром, сбрызните маслом, накройте крышкой и запекайте в духовке 30-40 минут. Пару советов – во время жарки фарша положите к нему в сковороду несколько кружочков сырой морковки, она пустит сок и предотвратит подгорание.

Когда вытаскивать из духовки Вы уже сами поймете потому ка пойдет нереальный запах ))) Подавать на стол обязательно в горячем виде. Приятного аппетита!!!!

Особо рекомендую попробовать:

• Картофельные макароны
• Рецепт блинный торт
• Голубцы с мясом
• Рецепт запеченной свинины
• Лагман из говядины