Лук порей
В луке порей содержаться горчичные масла, останавливающие развитие бактерий и предотвращают появление различных инфекций мочевого пузыря! Растение отличается высоким содержанием солей калия, кальция, железа, фосфора, серы, магния. В растении имеются эфирное масло, в состав которого входят сера, белковые вещества, витамины — аскорбиновая и никотиновая кислоты, тиамин, рибофлавин, каротин.Лук порей обладает ценным свойством, каким не обладают никакие другие овощные культуры: при хранении количество аскорбиновой кислоты в отбеленной части повышается более, чем в полтора раза.
на чеснок внешне похож
Есть немного )))
Лук никакой терпеть не могу, вернее сырой люблю, а в термической обработке нет. Артем, лук порей какой на вкус? Он оказывается такой полезный! Хочу попробовать, но боюсь. Я даже в суп кладу репчатый лук головкой, а после выбрасываю.
Лук порей немного горьковат, но смотрю где выращенный. Если тепличный то тогда может немного сладостью отдавать, потому как он без солнца и много воды дают (кстати и пичкают нитратами от этого у него меняется вкус), а если на земле под солнцем немного горьковатый. У меня есть статья про лук-порей https://doruchenko.ru/novosti/vidi-produktov/luk-porey. Там все его полезные свойства написаны. Очень советую в салаты применять и не подвергать его особой обработке
Да чуть не забыл лук-порей надо не весь кушать ))) только нижнюю часть! я лично листья тонкие не ем ))шинкую только до середины максимум
А почему не весь?
Что не весь??
Резеда я не понимаю что не все???
Почему не весь кушать, а только нижнюю часть?
Мне листья очень горчат и я как то не очень люблю их. Некоторые и листья шинкуют а я нет! )) Кому как!
Для начала попробую все, а там видно будет, может тоже не понравится.
Ну смотри я предупреждал ))) Ноя рекомендую есть только белую часть. Стебли вообще не кушают! Это только настолько надо быть гурманом что бы скушать те гадостные стебли ))) Лучше послушай меня и не делай ошибку!
Хорошоооо, слушаюсь, не буду)))
Фух еле уговорил. А то приготовила бы мужу он потом меня с твоих друзей удалил бы ))
А может рискнуть? Пусть попробует и гадостные стебли съесть и с друзей удалить))) Он у меня такой привередливый.
НЕ не я тебе говорю только нижнюю белую часть )))
Ладно, уговорил, завтра у меня выходной – пойду куплю лук порей и попробую что-нибудь соорудить!
Потом напишешь что получилось! ))
Такой облом… Пришла с рынка – лука порея нет, говорят нет на базе. Придется затею оставить до следующих выходных. Потом отпишусь)))
ну когда то же он появиться )))