Баклажаны с перцем

Добрый день друзья! Сегодня Маньяк на Кухне хочет предложить Вам изумительное блюдо закуску под название баклажаны с перцем. Это блюдо я выбрал не зря, потому как баклажаны с перцем всегда великолепно украсят любой стол, да и применение данного блюда всегда разнообразно. Баклажаны с перцем можно подавать на стол, как закуску к основному блюду, просто закуску под водочку, на гриле баклажаны с перцем тоже прекрасно готовятся, но правда немного рецепт другой, но принцип одинаковый.

Но перед тем как давать рецепт и ингредиенты у меня для Вас ПОДАРОК. Подарок очень нужный и полезный – это бесплатный видеокурс «Как похудеть на 3-4 килограмма за неделю». С помощью этого курса Вы сможете сбросить лишние 3-4 кг не выходя из дома. Курс абсолютно бесплатный, специально по моей просьбе, я выпросил у куратора этого курса данную бесплатную акцию.

Но для этого Вам просто надо подписаться на мою бесплатную книгу «Сборник рецептов Маньяка на Кухне». Вместе с книгой Вам придет ссылка на видеокурс, где Вам надо будет ввести свой емайл и имя, а после получить видеокурс прям на почту. Курс очень полезный и знаменитый в интернет издательствах!

Какую выгоду Вы получаете:

- бесплатно топ 10 вкуснейших рецептов от меня

- бесплатно курс о правильном способе похудения без вреда здоровью

- понятие правильного питания и сочетания продуктов

- хорошее настроение и здоровый организм

Ну а теперь перейдем к рецепту.

Ингредиенты:

- 1 кг баклажанов
- 1 кг красного сладкого перца
- растительное масло
- кинза
- петрушка
- укроп
- соль
- соус (любой соус на Ваш вкус, я люблю фирму Торчин)

Для начала перцы и баклажаны тщательно промываем под холодной водой. Берем перцы и очень аккуратно вырезаем середину, хорошенько смазываем их маслом и выкладываем на разогретую решетку в духовку, которая уже разогрета до 180-200 градусов. Решетка должна быть чистая без нагара.

Запекаем перцы примерно около 30 минут, но всегда каждые 10 минут посматриваем дабы не сгорели и обязательно переворачиваем. После того как перцы дошли до кондиции, достаем и перекладываем в целлофан и даем остыть.

Теперь мы с легкостью можем снять коду с наших ароматных перчиков, но делайте это очень нежно, чтобы не испортить общее блюдо баклажаны с перцем. Разрезаем вдоль мякоть, так чтобы получились полоски.

Теперь очередь баклажанов. После того, как мы их помыли, нарезаем их вдоль тонкими пластинами, обжариваем на обычной сковородке с растительным маслом, пока не появиться золотистый цвет. Даем остыть и обмазываем наши баклажаны чесночным соусом (я больше всего его люблю, в магазине он есть всегда). Даем время на пропитку соуса, на полоски баклажанов выкладываем наш перчик, посыпаем сверху зеленью, и заворачиваем в рулеты.

Вот и все наши баклажаны с перцем готовы к подаче, подавать холодными не обязательно, это уже на Ваш выбор.

Приятного аппетита!!!

Особо рекомендую попробовать:

• Легкий ужин
• Селедка под шубой
• Пирог киш
• Оладьи с сыром
• Картофельные макароны