22
Рецепт Салат «Подсолнух» с печенью
Блюда к празднику, Салаты
Tagged Under : зелень, печень трески, салат
Рецепт салат «Подсолнух» с печенью трески с виду очень напоминает обыкновенное оливье, которое украшено по другому. Но если заглянуть внутрь и попробовать становится понятно, что это совсем другой салат. Рецепт салат «Подсолнух» с печенью трески отличается одним ингредиентом, который кардинально меняет весь салат. О нем расскажу в процессе приготовления. Кстати очень рекомендую салат на Новый Год, потому как обычные салаты приелись,а этот будет в новинку. Готовиться быстро и продукты можно купить в любом магазине.
Ингредиенты:
- 3 картофелины
- 1 пучок зеленого лука
- 1 банка печени трески (обязательно смотрите срок изготовления)
- 100 гр маринованных огурчиков
- 3 яйца
- 1 упаковка майонеза
- 10 маслин без косточек
- сырные чипсы по желанию (на любителя)
Берем наш картофель, тщательно моем именно щеткой, потому как нам надо отварить в мундире. После варки картофеля дайте ему остыть, для того чтобы снять аккуратно шкурку и нарезать мелкими кубиками. Зеленый лук шинкуем колечками.
Яйца варим в крутую, даем остыть и отделяем желток от белка. Натираем отдельно на крупной терке белки и на мелкой желтки. Достаем хрустящие маринованные огурчики и нарезаем кубиками.
Из консервы надо слить масло, а треску разминаем вилкой в кашицу. Теперь все ингредиенты у нас готовы для укладки нашего салата «Подсолнух» с печенью трески. Делаем мы следующим образом.
С начало кладем отварной картофель (смазываем тонким слоем майонеза каждый слой, только без фанатизма иначе испортите вкус), затем колечки зеленого лука, печень трески, нарезанные огурчики, белок натертый и конечно же желток.
Делаем аккуратно сверху решетку с майонеза как на картинке, а в каждый квадратик по половинке маслины. А вот для похожести на подсолнух кладем лепестки из сырных чипсов. И так наш рецепт салат «Подсолнух» с печенью трески готов. Можно так же выбрать мясное блюдо к салату. Приятного аппетита!
Если не знаешь что это, то сразу и не поймешь, очень похож с виду на торт.А салат и вправду очень вкусный.
Очень аппетитно! Я очень люблю слоеные салаты! Надо будет обязательно попробовать!
Эх, Новый Год! Потом снова вес сбрасывать)
Отличный рецепт! Дай Бог обязательно попробуем! Уже слюнки потекли!