Поиск

Яичница с помидорами

Яичница с помидорамиЯичница с помидорами - перед вами индийский вариант популярного на нашем столе блюда. Попробуйте, и вы не пожалеете. Все питательные вещества, содержащиеся в яйце, а особенно белок и минеральные вещества, усваиваются организмом на 95%. Это отличный показатель. Приготовление блюда занимает 20 минут и содержит всего 250 ккал.

Ингредиенты:
- 2 томата средней величины
- 4 зеленых лука
- 1 зеленый перчик чили
- 1 корень имбиря (около 2 см)
- 8 яиц
- ¼ чайной ложки шафрана
- по щепотке (на кончике ножа) корицы и гвоздики
- соль, молотый черный перец
- 3 столовые ложки маргарина

Ошпариваем кипятком томаты и снимаем с них кожицу. Нарезаем томаты кубиками. Очищаем лук, вымываем его и нарезаем тонкими кольцами.

Очищаем имбирный корень и мелко рубим его. Надрезаем чили, достаем из него семена и вымываем холодной водой. Затем мелко рубим. После этого вымываем руки.

Вбиваем яйца в миску и взбиваем их. Кладем растертый пальцами шафран, молотую гвоздику, корицу, соль и перец.

На большой сковороде разогреваем маргарин для жарки и обжариваем в нем на большом огне лук, имбирь и чили в течение 2 минут. Затем уменьшаем огонь.

Кладем томаты, вливаем яйца и жарим на небольшом огне. Когда яичница поджарится по краям, при помощи деревянной лопатки осторожно переворачиваем ее на другую сторону, чтобы прожаренная часть смешалась с сырой.

Продолжаем жарить на небольшом огне, постоянно помешивая, яичница должна быть хорошо прожаренная. Готовую яичницу кладем на тарелки и подаем на стол.

Наша яичница с помидорами готова к употреблению ))).
Приятного аппетита!!!

Новые рецепты от Маньяка на Кухне, введи свою почту:

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Related posts:

  1. Омлет с помидорами и сыром
  2. Макароны с помидорами
  3. Запеканка из овощей
  4. Шампиньоны с помидорами

Комментарии (5)

Комментировать

Опрос от Маньяка

Что нужно изменить на сайте?

View Results

Loading ... Loading ...

Новые рецепты от Маньяка на Кухне, нужно ввести ваш email:

Рассылка Маньяка на Кухне
SmartResponder.ru
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:
Яндекс.Метрика
Стоимость моего сайта
Февраль 2012
ПнВтСрЧтПтСбВс
« Янв  
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
272829 
группа ХОББИ
Хочу Всё Знать. Полезные Советы
1

Page optimized by WP Minify WordPress Plugin